Son els microorganismes els que tindran l'última paraulaNyamnyam

Esta frase de Louis Pasteur de mediados del siglo xix da nombre a este proyecto, que pretende extraer conceptos, dinámicas y contenidos de la fermentación biológica para aplicarlos a la fermentación social y cultural en el contexto de la ciudad de Barcelona. En los procesos de fermentación, el azar, la presencia y la agitación generan vida y alimento. Teniendo en cuenta la hibridación, que es altamente local y está en movimiento constante, queremos hacer de activadores (tal como hace la masa madre en la elaboración de pan) de contextos e iniciativas que generan fermentación cultural o social en nuestra ciudad. En el marco del proyecto deslocalizado Són els microorganismes els que tindran l'última paraula.